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不锈钢厨房设备如何做好防锈处理工作

不锈钢厨房设备如何做好防锈处理工作

  1.不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀,须经防锈处理,在焊面表面需磨光以防腐蚀,底部适当地磨平后涂上金属色泽的防锈涂料,当焊接镀锌框架时,…
选购酒店厨房设备需要知道哪些原则

选购酒店厨房设备需要知道哪些原则

  购买厨房设备,既要实用又得美观,但选择贵的不一定是好的?下面,莱源厨具给大家了解一下厨房设备的主要分类。  一、洗涤设备,洗涤设备包…
商用电磁炉的电加热技术的分类和原理

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  1、电热管加热  电热管现在已经被广泛应用在蒸饭柜、热水器等厨房设备中。电热管是在金属管两端电极接人电阻丝,周周围空隙部分紧密填充具…
酒店厨房设备多长时间检查一次比较合适

酒店厨房设备多长时间检查一次比较合适

  由于我们基本上每天都会使用到厨房设备,所以厨房设备经过长期的使用之后很容易出现损坏,但是我们只要定期检查保养厨房设备就能避免它一些故…
莱源厨具给您讲讲火锅店厨房的工作流程

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  火锅店厨房虽然不用像其他餐饮厨房进行烹炒炸制,但是也会严格的工作流程,保证厨房产品的生产质量和及时供应,因此火锅店厨房各岗位之间,也…
深圳餐饮酒店厨房设备的五个忌用知识介绍

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  随着厨具设计《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》标准的实施,该标准中将中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级,1级…
莱源商用电磁炉主要配件功能与性能介绍

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  商用电磁炉在生产过程中实行严格要求,每一个生产过程包括对频率、波形、谐率、抗干扰等,都有严格的品质管控措施,使产品生产规范化、标准化…
莱源大功率电磁炉的安全解析及锅具材质需求标准

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  大功率电磁炉近几年快速走入厨师工作生活中,凭的节能环保、安全舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短和炒菜快速等优势,快速在商用领域各…