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酒店厨房设备选择好配套厨房灭火装置

酒店厨房设备选择好配套厨房灭火装置

  厨房相对于顾客就餐的餐厅来说是餐饮的后台。没有分别明显的后台,则不可能有独立完整的前台。因此要提供顾客清新高雅、舒适温馨的就餐环境,…
大型酒店如何选择厨房设备之商用电磁炉

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  商用电磁炉主要用于饭店、酒楼以及工厂、院校,机关、部队、企事业单位的食堂,特别适合无燃料供应或限制燃料使用、禁明火的所有场合,比如地…
深圳莱源厨具浅述厨具厨房设备绞肉机结构及特点

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  深圳莱源厨具厨房设备绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐…
深圳莱源厨具厂之大型厨房设备搅拌机的特点

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  市场上所出售的搅拌机,主要是皮带带动齿轮传送搅拌力。机身材质有金属材质和塑料的,金属材质中有铸铝机身、铝合金材质,塑料机身通常为AB…
深圳厨具厂如何确定厨房设备各工作间位置呢

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  要想确定各工作间的位置首先要确定各种功能区域与餐厅的位置,大的区域划分后再确定各工作间的位置。为提高工作效率和减少运行成本,在厨房内…
香港酒店商用厨房设备的保养技巧

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  在餐饮厨房、酒店厨房中商用厨房设备天天都在频繁的使用中,难免少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。下面莱…
香港酒店厨房设备的五种选购方法

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  酒店厨房设备的选购,根据酒店的性质、规模不同,莱源厨具厂提醒大家选购厨房设备的时候应注意以下几点:  1、酒店厨房的设计规划;灶台位…
酒店商用厨房设备的供餐能力计算方法

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  保证供餐能力的最低配置就是在保证供餐质量和速度的前提下,根据就餐高峰时的就餐人数、餐桌数,计算所需厨房设备的数量。最低配置又可以分为…