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酒店厨房设备之冻肉切片机如何保养

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  冻肉切片机是酒店必备的商用厨房设备之一,可以把冻肉食品加工成需要的片状。切片机几乎完全代替了传统的手工操作,帮助我们完成枯燥无味的切…
酒店商用厨房设备中火锅电磁炉的注意事项

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  酒店商用厨房设备中,火锅电磁炉是一款比较常见的设备,应用频率高,在使用时,我们需要注意哪些事项?  1) 面板使用后要及时清洁干净,…
酒店厨房设备之厨房装修误区要注意那些

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  家装中不能仅仅只注重客厅、卧房的装修,其实厨房的装修也很重要。厨房在家装中也存在一定的装修误区。今天,下面莱源要介绍的就是关于厨房的…
布局合理的酒店厨房设备能提高经营效益

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  一个好的酒店厨房设备布局可以让厨房的工作顺畅高效,大大增加经营效益。什么样的酒店厨房布局才能达到这样的效果呢?那就是必须要有一定的原…
酒店厨房设备之冷柜积水问题的处理方法

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  很多朋友在使用深圳酒店设备——冷柜时会遇到有积水的情况,其实使用时不应该有积水的,那么我们遇到了这样的情况该怎么处理呢?别着急,下面…
香港星级酒店厨房设备需要有哪些配置

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  香港星级酒店厨房因为顾客的餐饮服务项目较多,所以会设置很多不同的功能区域,每个功能区域所需的厨房设备都有不同。下面莱源厨具为您介绍星…
酒店商用厨房设备日常维修保养的方法

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  酒店商用厨房设备可分为以下五类:电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类。不同的设备有不同的保养方法,不同的故障有不同的维修方法。 …
酒店厨房工程的注意事项和设计要求有哪些

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  厨房是食品加工的场所,必须保证酒店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源。厨房上部不能有卫生间,下部不能存…