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酒店商用厨房设备日常维修保养的方法

酒店商用厨房设备日常维修保养的方法

  酒店商用厨房设备可分为以下五类:电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类。不同的设备有不同的保养方法,不同的故障有不同的维修方法。 …
酒店厨房工程的注意事项和设计要求有哪些

酒店厨房工程的注意事项和设计要求有哪些

  厨房是食品加工的场所,必须保证酒店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源。厨房上部不能有卫生间,下部不能存…
酒店厨具厂分享餐饮业如何有效的预防食物中毒

酒店厨具厂分享餐饮业如何有效的预防食物中毒

  1.预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点  预防细菌性食物中毒,应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采…
工厂商用厨房设备通风的常见问题简述

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  因为使用了商用厨房设备,而商用厨房设备产生的油烟废气比民用的多得多,所以在厨房工程设计时应该尽可能地考虑更多的影响抽排气的因素,由于…
香港酒店厨房设备价格出现浮动的原因有哪些?

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  现在市面上有着很多不同的厨房设备生产厂家以及厨房设备公司,我们能够看到不同的厨房设备,给于使用者一定的便利。这两年的时间当中,不同厨…
酒店厨房设备购置管理存在的问题及解决方案

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  设备购置管理是酒店厨房设备管理的重要组成部分之一,设备购置管理不当影响到酒店的正常运行。深圳莱源厨具科技发展有限公司分析目前酒店厨房…
商用电磁炉厂家分享如何安全的使用酒店厨房设备

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  厨房是事故频发地,如有不注意,便会酿成悲剧,所以从事餐饮业的朋友对厨房的安全都是非常重视的,其中的每一个细节都需要我们去审视,为了减…
深圳饭堂厨具之商用厨房设备的布局原则

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  酒店商用厨房设备在餐饮行业的应用越来越广泛,因为其有很多的优势,例如不容易生锈、热传导快、效率高等等,非常适合现代餐饮业的发展,那么…