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商用西厨不锈钢厨房设备市场发展方向

商用西厨不锈钢厨房设备市场发展方向

  经过多年的发展,西厨不锈钢商用厨房设备行业的发展格局正在发生着变化,西厨设备行业多元化发展已成趋势。但是,面对日趋激烈的市场竞争和瞬…
怎么安装酒店厨房设备比较合理

怎么安装酒店厨房设备比较合理

  由于每个酒店的厨房都不一样,不仅提供的饮食类型不同,厨房的面积和格局规划也不一样,所以酒店从购买酒店厨具的时候一定要根据实际情况来购…
酒店厨房设备工程的设计原则

酒店厨房设备工程的设计原则

  做什么事情,是要坚持一定原则的,那么商用厨房工程设计原则是什么呢?这里面要坚持的原则并不少,比如有安全、人性化、卫生、防火、美观等几…
商业厨房工程需要考虑哪些因素

商业厨房工程需要考虑哪些因素

  选择商用厨房设备的标准是通过设备采购对产品进行评价,并根据相应的评价项目所占的比例,尽可能多地对其进行评价。避免不必要的浪费和超出预…
商用厨房设备保养维护的标准和内容

商用厨房设备保养维护的标准和内容

  厨房设备的各个零部件必须达到规定的性能指标,转动部件运转正常,性能良好,这些都缺一不可,任何的疏忽大意,都会造成不可预料的后果。安全…
抽油烟机使用中的常见故障及解决方法

抽油烟机使用中的常见故障及解决方法

  无可否认,餐饮业的发展也带来了一些问题,如烟灰、噪声污染等。尤其是烟尘污染,严重影响了周围居民的生活环境,并引发了投诉。正因如此,如…
餐饮厨房设备及餐具卫生管理制度

餐饮厨房设备及餐具卫生管理制度

  厨房设备、炊具包括刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机,各种盆、盘、筐等,由于它们与生料直接接触,很容易就受到微生物的污染,因此这些设…
如何选择优质耐用的厨房用具

如何选择优质耐用的厨房用具

  好的厨房设备其优点主要体现在节能、节材、低耗。在烹饪方面,与普通的石油灶相比,节能灶具可节省80多个燃料成本。同时,节能厨房用具全部…