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商用电磁炉的风扇的防水装置有什么作用

时间:2019-02-26    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    作者:深圳莱源厨具大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  在商用厨房的常规清洁中,就有清洗冲刷地面这一环节。商用电磁炉的通风口距离地面大约50公分左右,如果不小心溅到通风口上会不会炉内受到影响呢?

  大家都知道,商用电磁炉也讲究配置,配置越高火力与功能也就越好,但是很多商用电磁炉生产厂家因缺乏经验常常忽略风扇防水的问题,对商用厨房设备的防水操作虽是锦上添花之作,但可见我们的心细之处。

  商用电磁炉散热风扇,大家都不陌生,风扇的运转能降低电磁炉内的温度,可以直接降低大功率电磁炉内的元件损耗,让机芯和内部元件更长久的使用,可见散热风扇对商用电磁炉的零配件中起着至关重要的作用。

  上面也讲到厨房要冲洗地面,因餐厅酒店的厨房比较特殊,要保持清洁、整齐、卫生、安全性都有一定的衡量标准,所以就会经常用到水,所以在厨房中的大功率电磁炉(立式)难免会有一些水溅起来,不锈钢材质是防水的,那溅到风扇上就会有问题,而莱源的商用电磁炉就很好的完善了这个问题。

  为防止水溅到电磁炉内部,风扇的设计别出心裁,如上图所示,这样做的目的提高了风扇使用功能,也间接延长了商用电磁炉的使用寿命,为各位老板的厨房保驾护航。