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深圳企业食堂厨房设计排烟系统怎么布局

时间:2018-12-05    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    作者:深圳莱源厨具大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  企业食堂在进行设计时,一套合理的厨房排烟系统设计方案是最为重要的。莱源厨具本文分析了厨房排烟设计中如何布局?可以从排烟口位置、风机安装位置、严管连接走向、计算排烟量和尺寸以及会吃图纸这几方面来说。 接下来就让厨房设备公司莱源厨具编来给您挨个介绍一下吧!

  在进行排烟设计时首选要注意以下问题:

  1、 由于主副食加工时产生的油气不同,所以油烟气较小的主食加工区可以选择普通排气罩即可满足需求,油烟气较大的副食加工区可选择环保型排风系统。

  2、 确定好排烟口的位置。

  3、 在满足厨房排烟的基础上排气罩要尽量减少。

  4、 确定风机安装位置,排风机应设置在厨房上部位置。

  5、 确定排烟风机与排烟罩上方聚烟管连接的走向。

  6、 核算所需排烟量及排烟管道尺寸。

  7、 补风量要适中,为排风的80%左右为佳。

  8、 南方地区厨房补风也要有冷热新风。

  9、 北方地区在冬天补风前需要先确定补风温度。

  10、 最后进行绘制图纸。

  深圳莱源厨具科技发展有限公司提供酒店厨房设备,大功率电磁炉,香港厨房设备,不锈钢厨房设备等厨具产品,专业承接酒店、宾馆、会所、学校、食堂、工厂、餐厅等厨房工程的设计、制造、安装、维修、保养服务。莱源厨具凭借雄厚的实力,先进的技术,严格的管理,艰苦的努力,超前的意识,高度的责任感和良好的信誉,赢得了社会的信任,获得了长足的发展。