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食堂与餐饮机构使用全自动洗碗机有哪些好处

时间:2018-11-12    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    作者:深圳莱源厨具大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  洗碗机的出现大大解放了人们的双手,减少了人力,物力,节省资源,节省空间。大型的餐厅,食堂后厨酒店后厨等餐具使用量相当的大,餐具清洗一次要耗费很多的人力物力,是一个非常大的工程,而且在清洗过程当中,管理非常麻烦,非常容易出现清洗不到位,细菌残留污渍残留的情况。低温的手洗不但冲洗不干净餐具,而且还会影响健康,商用全自动洗碗机的出现,统统解决了这些问题。

  第一,洗涤方面由于是全封闭洗涤,不用抹布,切断了细菌传播的途径和来源。

  第二,消毒采用加热及专门的洗涤用品进行消毒,这些专用的洗洁精,消毒剂,能够杀死大肠杆菌,葡萄杆菌,肝炎病毒等等。

  第三,烘干是我们手洗餐具无法做到的,全自动大型洗碗机在洗涤之后都会提供烘干功能,烘干之后不会留下水渍斑点使得餐具更加光洁,不容易发霉。

  第四,存储容量。不同的使用场所提供的洗碗机储容量不一样,根据我们日常消耗的餐具量,购买不同容量的洗碗机,避免浪费。

  第五,软化水,洗碗机对水是有一定的要求的,所以在很多大型洗碗机中会增加软化水装置,这样可以去除水中的钙质,镁离子等成分,可以增加洗碗之后的餐具光洁度,避免水垢形成。

  第六,多层的保护。由于大型洗碗机的材质是食品级不锈钢材质,外壳防腐,不容易生锈,耐磨,使用寿命长。

  第七,低噪音。洗碗机的工作效率虽然高,但他的噪音并不大。

  第八,上下层篮更科学的利用了洗碗机内部空间。

  第九,三维喷淋。三维密集喷淋餐具,使餐具冲刷的更干净无死角,同时节约用水。

  第十,节约时间。洗碗机整个工作流程从洗刷消毒到烘干,只需20分钟左右,可满足随时的餐饮需求,用完之后及时清理消毒,再重新呈现在客人面前的干净餐具,节省空间,节省时间,同时节省餐具的购买量。

  综上所述,餐厅全自动洗碗机能节水,省时,结构简单,高效,寿命长,维护方便,节省人力,是未来我们餐饮行业不可少的商用厨房设备

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