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厨房设备挑选之如何挑选优质的消毒柜

时间:2018-11-07    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    作者:深圳莱源厨具大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  在人们的健康观念得到了很大提升,预防传染疾病、防止“病从口入”已经成为餐饮行业的基本准则,各种类型的消毒柜因此也成为人们厨房中的必备品,也是卫生要求的基本规范;对此,厨房厨具设备公司告诫消费者,选择消毒柜一定要把握好安全健康准则,切不可为贪图便宜,而购买不合格产品使消毒柜成为厨房中的摆设.

  1.消毒柜的外观与结构:消毒柜的箱体结构外形应端正,外表面应光洁、色泽均匀,无划痕,涂覆件表面不应有起泡、流痕和剥落等缺陷;箱体结构应牢固,门封条应密闭良好,与门黏合紧密,不应有变形,柜门开关和控制器件应方便、灵活可靠,紧固部位应无松动(柜门密闭性的检测:可以取一张小薄硬纸片,如果能够轻易插入消毒柜门缝中,就说明柜门密闭不严)。  

  2.外观检查合格后,就可以通电检查了。接通电源指示灯亮,逐个按下开关,各开关按钮应灵活可靠;同时检查各功能工作情况,从外观观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作,静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。  

  3.还要检查门的联锁开关(防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置),打开消毒柜的门,消毒柜应立即停止工作,关上门消毒柜应立即恢复工作或重新开机,可反复试验几次,以确定门的联锁开关的可靠性。  

  4.建议消费者到知名的经销公司购买知名的生产企业生产的消毒柜,一是因为知名的经销商的售后服务有保障;二是知名生产企业有技术、资金优势,开发、生产的消毒柜大都有自己的技术和专利,能符合国家标准的要求,产品质量有保证,要安全健康,不要贪图便宜。

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