品牌故事 在线留言 网站地图 欢迎来到深圳莱源厨具科技发展有限公司官网 !
全国服务热线

0755-84584131 136 7020 2663

好厨具·选莱源商用厨房设备源头工厂
全国服务热线: 0755-84584131

香港酒店商用厨房设备的保养技巧

时间:2018-11-05    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    作者:深圳莱源厨具大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  在餐饮厨房、酒店厨房中商用厨房设备天天都在频繁的使用中,难免少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。下面莱源就给大家先容一下商用厨房设备的保养清洁常识和技巧。

  1.每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处,插头、插座等要紧紧固定。

  2.每15天丈量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。

  3.每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。

  4.每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其敏捷度。

  5.每月检查一次扒板温控器的敏捷度并保持清洁。

  6.每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与自然气的混合装置,保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。

  7.每月检查一次冷藏设备的传动带,观察它们的工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效率。

  8.每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲刷装置的敏捷度,随时检查并调整其工作温度。

  9.天天检查厨房的各种器具及设备表面的清洁及使用情况。

  固然莱源安装的不锈钢商用厨具有耐脏、耐侵蚀、易清洁的特点,但是大家仍要留意商用厨房设备的保养与维护,让您的厨具时刻如新!

  深圳莱源厨具科技发展有限公司专业承接酒店厨房设备,大功率电磁炉,香港厨房设备,不锈钢厨房设备等厨房工程的设计制造销售安装服务,欢迎新老客户来电咨询!