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酒店厨房设备之冷柜积水问题的处理方法

时间:2018-10-27    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    作者:深圳莱源厨具大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  很多朋友在使用深圳酒店设备——冷柜时会遇到有积水的情况,其实使用时不应该有积水的,那么我们遇到了这样的情况该怎么处理呢?别着急,下面酒店厨房设备厂家莱源小编为大家支招!

  首先我们先看看冷柜内和地面上积水过多的几个原因:

  1、接水盘内已装满了水,溢出流到地面上,使柜体周围的地面上有积水。

  2、柜体底部的蒸发器内积水过多,而流到地面上。

  3、按水盘或蒸发器未放正位置,偏、斜或未放到位,而使水流出。

  4、接水盘或蒸发器因质量不好,受低温(指接水盘)、高温(指蒸发器)老化开裂或者被打存破漏水。

  5、排水管道被堵塞,不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内,而流入内。

  冷柜的防冻、除霜装置损坏,潮湿季节、热空气在冷柜门内四周的外表凝结成露珠而流入地下。针对以上情况,使用者应分析原因,设法排除,具体方法如下:

  1、将积水盘的水及时倒掉。

  2、将蒸发器内积水及时倒掉。

  3、将接水盘和蒸发器放正位置,使柜体内的水准确地流入接水盘和蒸发器内。

  4、修补好破裂的接水盘和蒸发器,对无法修补的,应更换新的。

  最后,莱源小编要告诉大家的是:冷柜周围的地面上也应保持相对的清洁和干燥,不应有积水。冷柜内和地面上有水时,不但影响美观,食物贮存和制冷效果,还有使电器部分绝缘损坏发生危险的可能。所以我们一定要引起重视哦!

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